八海山公認　個室居酒屋　越後酒房　八海山　広島駅前店

這個課程讓你有機會品嚐到許多在其他地方不容易找到的越後料理，非常划算。請品嚐我們用新潟當地食材烹製的精緻菜餚，例如雪熟豬肉涮涮鍋、雪熟蔬菜和八海山鮭魚。我們餐廳對食物和飲料都非常講究。

雖然我們的本地料理僅限於新潟，但我們從各個地區採購魚類，精心挑選美味的時令魚類。每天可買到的新鮮魚類種類都不一樣，所以刺身的價格也會根據當天購買的魚類而改變。我們提供價格實惠的美味佳餚。魚類菜餚種類繁多，但我們先從生魚片開始吧！

外觀呈現綠色的蕎麥麵。原因是他們使用了一種叫做海藻（funori）的海藻作為黏合劑。新潟縣擁有豐富的雪水融水資源，是種植蕎麥麵的理想環境。它的質地比普通蕎麥麵更緊實，口感更順滑。請盡情享受木須面的香氣。它口感清爽，非常適合作為餐後甜點。